ダイソーキッチングッズの最新トレンド！330円蒸し器の進化と売り切れ対策の全貌
竹製や木製のせいろは風情がある一方で、カビの発生リスクや保管場所の確保が課題になります。ダイソーの折りたたみ蒸し器は、そうした手入れのハードルを解消するせいろ代用グッズとして極めて優秀です。
1. 肉まん・あんまんのふっくら温め
電子レンジ加熱では皮が硬くなったりベチャついたりしやすい肉まんも、蒸し器を使えば専門店のようなモチモチの食感に仕上がります。食材がプレートの穴に張り付くのを防ぐため、クッキングシートを丸く敷くか、敷き紙をつけたまま蒸気で約8〜10分加熱します。シートには蒸気が通るよう、フォークなどで数カ所小さな穴を開けておくのがポイントです。
2. 栄養を逃さない彩り温野菜レシピ
ブロッコリー、カボチャ、ニンジン、サツマイモなどの根菜類は、蒸すことで甘みが凝縮されます。硬い根菜は約8〜10分、ブロッコリーなどの葉・花野菜は最後の3〜4分で投入すると、歯ごたえを損なわずに色鮮やかに蒸し上がります。水っぽくならずビタミンの流出も最小限に抑えられます。
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